Amber bier

Wat is amber bier?

Wist jij dat amber bier geen bierstijl op zich is? Amber komt aan zijn naam door zijn kleur. Amber bier komt voort uit het Engelse Pale Ale. En deze bieren waren van oudsher altijd donker gekleurd. De amber viel hierdoor uit de toom. Amber bieren zijn vaak ook van hoge gisting.

Hoe komt amber bier aan zijn kleur?

De rood / oranje achtige kleur komt tijdens het brouwproces naar voren. Door gebruik te maken van zogenaamde  "speciale  B" mout. Een gedeelte van de gerst is namelijk zwaarder gebrand en geeft hierdoor kleur af. Ook zorgen deze granen voor een karakteristieke smaak van karamel en kruiden.

Waar kan je amber bier kopen?

Natuurlijk in onze shop. Kijk hiervoor op (klik op het plaatje):